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半夜寫美食文真是有夠折磨

整理完照片立馬指使老杯去生宵夜😂

繼烏龍麵&鬆餅粉之後

這次要跟大家分享的日本必買美食更是消魂🤤🤤

 

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  讚岐義大利麵 (跟烏龍麵同一家)--分為Fettuccine寬麵 & Spaghetti細麵

  青森天然純榨蘋果汁 -- 100%無加水、無加糖 小妞超級愛!!

  日本小豆島拌麵醬 -- 快速拌麵必備,純橄欖油精製

  低溫熟成無添加味噌 -- 香醇深層的日本美味

  日本家傳無添加鰹魚露 -- 莫莉媽最愛的多用途日本鰹魚醬油

  北海道無添加料理包 -- 忙碌媽媽偷懶必備

 

 

讚岐義大利麵

✭日本老舖【讃岐うどん製法】手打半生フェットチーネ義大利麵

分為Fettuccine寬麵 & Spaghetti細麵

成分:麵粉、杜蘭小麥粉、食鹽、食品用酒精、蛋白粉、蛋黃粉 (原料含有一部份牛奶成份)

產地:日本香川縣,規格:2-3人份(250g) 

 

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打開包裝撲鼻而來的是清新的麵條香氣

它是使用筋性較佳的杜蘭小麥粉製作的麵條

跟烏龍麵一樣是半生麵,一包250g我們家2大1小的一餐蠻剛好的!!

加入3000cc的水煮7分鐘就可以了 (細麵煮6分)

煮好之後加入好吃的義大利麵醬就大功告成啦!

不到10分鐘就可以快速上菜的家庭好料理👍👍

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麵條的製作過程歷經14小時低溫熟成製作,用時間來換取美味的口感

並且採用傳統讚歧烏龍製麵方式

四面拉扯讓麵團組織黏性更強,製作出來的麵條張力更好

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我自己比較喜歡吃寬麵

在外面吃麵很喜歡找有手工麵的店家

就是喜歡手工麵條的Q彈有嚼勁!!

這包利用讚岐烏龍麵手法製成的義大利麵

用筷子夾起來再放開,都感覺的到麵ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的跳

真的超有彈性der

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拌麵用的醬料這次也一併會介紹給大家

在家就能吃到的日本味,簡單好上手,超適合廚藝不及格的我們~噗

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下面這張官網圖是細麵哦!

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青森天然純榨蘋果汁

給寶寶喝也安心的純天然蘋果汁,我真的超級大推!

它是使用100%日本青森【完熟】蘋果鮮榨而成的

保證無加糖、無加水、無香料

倒出有濁濁的沈澱物,是未過濾完全的蘋果末屬正常現象,不是壞掉喔!

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蘋果原汁的香醇~每一口都是真材實料

因為是使用熟成蘋果製成,所以香氣十足,不是靠香精來的偽香氣

不甜不膩的蘋果汁甜中帶酸

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完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色

不用擔心香料或色素的添加,給寶寶喝也放心!

超級適合全家大小的天然果汁,天然無負擔!!!

在日本更是獲得樂天大賞,每週排名幾乎都是第1名啊~!!!

 

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特別的是,這一瓶蘋果汁就使用了5種不同的青森產蘋果下去製作

完美的香醇比例,入口時有一股驚豔,小妞第一次喝的表情就是這樣

(下圖) 喝完竟然撐著臉看著果汁,一臉怎麼會這麼好喝!!!

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我們很少給孩子喝飲料類,不過因為學校會給有機蘋果汁

所以小妞回家有時候會說,想喝跟學校一樣的蘋果汁

結果我買過好多種,小妞都沒有很賞臉,每次都沒喝完

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這瓶蘋果汁,小妞喝到續杯,我還跟她說只能喝2杯,不然肚子會爆炸😂😂

結果想不到隔天一放學回到家,第一件事情竟然跟我說: 媽咪,我要喝蘋果汁!!!

(媽咪OS : 這個識貨的傢伙 😂

有在給寶寶接觸果汁的媽咪,我也很推薦這罐哦!!!

一瓶1000ml,我們家兩天就喝光光了,大人跟小孩搶著喝,哈哈哈~

 

 

 

日本小豆島拌麵醬

小豆島是位於日本四國瀨戶內海的第2大島

因為氣候環境與地中海相近,非常適合橄欖的生長

島上的橄欖公園種植了約3萬多顆的橄欖樹

是日本橄欖生產量第一的地區,種植的橄欖品質及風味極佳 

這款小豆島的拌麵醬,就是採用當地的橄欖油

及日本國產大蒜、番茄等精選材料製作,是居家必備的拌麵醬料!

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除了主成份採用橄欖油製作

更添加大量橄欖果實細末及小豆島也很有名的醬油

口感富有層次,橄欖香氣濃郁且美味

是一款我在拍照的時候,就香氣四溢,超想偷吃一口的醬料!

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所有的食材都是採用天然食材,無人工添加物、化學合成材料 及甜味劑等

搭配Q彈義大利麵烹煮,既可吃進美味又可兼顧健康!

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綠色的這瓶是 青橄欖醬

成分:食用橄欖油,大蒜,青橄欖,紅辣椒,魚露(海鮮),鹽,黑胡椒,羅勒

容量:145克

據說這瓶是很符合台灣男生的口味 

裡面有大量的日本國產大蒜,可想而知開罐時撲鼻的香氣!

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而且因為它是使用純橄欖油為基底

所以拌麵時可以加點底層的碎末、再撈點上層已充份入味的橄欖油

這樣拌起來的麵條既好吃又爽口,而且是相當令人安心的橄欖油!

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義大利番茄醬

成分:西紅柿,食用橄欖油,洋蔥,綠橄欖,糖,魚露(海鮮),鹽,紫蘇,辣椒

看到成份有辣椒有點驚訝,因為我吃不出有辣的感覺

所以我猜應該只是增加香氣,小妞有吃,也沒反應有辣,所以應該是還好!

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一樣是使用綠橄欖為基底、並添加天然食材製作出來的醬料

雖然它名為義大利麵醬,但它其實拌什麼麵都好吃

而且不是印象中那種充滿蕃茄糊口感的義大利麵醬

口感相對較清爽、不死鹹

還吃的到蕃茄的碎塊,完全不是蕃茄糊可以比擬的!

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這兩瓶醬都一樣,只需要淋上一點點 (比照片少量)

再均勻的拌一拌就可以吃了,光看照片都覺得食指大動

到底為什麼我要半夜寫美食文

整個邊寫邊回味、一邊吞口水耶😂😂

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小豆島的橄欖油製品也是日本當地人很喜歡購買的伴手禮

包裝好看不說,真材實料的內容更是令人唇齒留香

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低溫熟成無添加味噌

最愛喝日本的味噌湯了!

每次去日本,吃飯店早餐的時候

不管餓不餓一定都會走到味噌湯面前報到!

每次回國又要再思思念念!!

 

如果大家有在追MASA的話

前陣子他影音教的日本在地味噌湯煮法引起超大共嗚

原來要煮出這道日本家庭味,是有幾個細節要注意的

莫莉媽照他說的方式,再用這盒來自日本的味噌

煮出來還真的有幾份神似日本味耶!!!!! (點我前往影片)

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這盒味噌是採用日本在地食材、非基改大豆

利用長時間低溫熟成方式將各項食材發酵製成

引出食物本身的香氣及甘甜,完整呈現甘醇濃郁的自然風味

開封的那一刻,真的有被撲鼻的大豆香氣驚豔到!

​[容量]750g 蠻大一罐哦! 跟一般我們在超市買的味噌SIZE有差 !

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我們家蠻常煮味噌湯的,不管是單純的味噌豆腐湯

還是鮮魚味噌湯,都是小妞從小到大很常喝到的一道湯

愛吃魚的她,我常常都會煮魚湯

有時候加點味噌和洋蔥感覺完全不同,更能帶出魚的鮮甜

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北海道無添加料理包

為了怕大家跟小豆島的拌麵醬搞混,所以特地分開來寫

這系列有麵醬、拌飯肉醬,還有咖哩…等多種口味

是10分鐘上桌的美味料理

僅需將麵條或飯煮熟後加入醬包拌一拌就是簡單的一餐

沒有添加香料 化學調味料 防腐劑

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鋁箔包裝直接隔水加熱5、6分鐘,或是倒出容器微波1、2分鐘就可以了!

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不論是在家煮給小孩吃、外出旅遊露營等

不僅可以快速上桌也吃進營養與美味

全部都是嚴選自純淨北海道的頂級食材製作

👉富良野新鮮番茄的酸甜滋味

👉十勝生奶油的濃郁芳醇

產品無添加化學、香精與人工甘味,大人小孩吃都可安心

 

 

十勝奶油調理包

濃郁的奶香,入口都覺得感動

北海道十勝的奶製品每次到日本一定要喝夠本

上次去日本在超市買了一瓶十勝牛奶,小小的玻璃瓶就要40幾元

想不到小妞竟然一試成主顧,每天早上都指定要喝那瓶

我跟老杯說,她為什麼可以這麼識貨😂

同時買兩瓶,她竟然喝的出哪一瓶比較好XDD

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這個白醬的風味也是偏向濃郁奶香的路線

喜歡奶味十足的人,一定不能錯過!!!

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十勝起司咖哩調理包

這包我覺得蠻適合小孩吃的,小妞也很愛

好吃的咖哩,加上十勝的香醇起司

中和掉一些咖哩的重口味,帶點微甜的收尾

 (內含牛肉成份,不吃牛的人請留意)

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偶爾一餐偷懶,煮好白飯等孩子下課再加熱一下調理包

快速上桌的熱騰騰料理,孩子也吃的超級開心

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一口接一口,差點沒把湯匙吞了

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整個滿足的表情

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北海道札榥咖哩(中東風味)

大人口味的咖哩!!!

裡面看的到滿滿的雞肉絲

基底使用大量洋蔥及番茄去料哩

微辣、偏重口味的調哩包,是大人會喜歡的那種!

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我們家老杯就覺得很好吃!

配上白飯可以秒扒掉兩碗~

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北海道奶油雞肉咖哩

以蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄做為主要食材

是吃的到整塊雞肉的料理包哦!

口感也是偏小孩可以吃的~

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小樽肉醬咖哩(印度風味)

又是一個大人口味咖哩! 肉醬是使用雞肉 

包含辛香料及英國辣醬油,充滿香氣的一包調理包

較適合大人食用哦!!

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日本家傳無添加鰹魚露

家伝つゆ無添加ストレート 日本家傳無添加鰹魚露

產地:日本大分縣

規格:500ml 玻璃罐裝

無添加化學調味料、甜味劑及防腐劑

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日本的鰹魚醬油一直是莫莉媽家裡必備的

以前去店家吃火鍋,都還會特地問店家有沒有鰹魚露

吃火鍋的沾醬我就喜歡沾單純的鰹魚露

味道清爽不死鹹,完全可以帶出蔬菜的鮮甜和火鍋食材的美味!

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鰹魚醬油的用處多多,在我們家是用很兇的一瓶XD

它可以做為天婦羅醬汁

煮湯麵的時候也可以加一些在湯裡面,當作麵條的湯底

冬天吃壽喜燒時,也可以當作壽喜燒的湯底

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當然,煮飯的時候也少不了它的陪襯

是燉肉燉菜或是蒸魚的好選擇

 

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去日本,很多人瘋藥妝店

但是我自己是超愛逛超市,因為可以逛到很多當地的食材及調味料

有時候一天可以逛兩、三家超市

我得了一種看到超市就會忍不住走進去的病  哈哈哈

幸好我有一個很愛跟我逛日本超市的腦公XDD

 

這次一口氣推薦了好多日本食品,台灣終於有廠商引進

讓大家可以一次買齊日本各地的美味!

不管是居家必備的味噌、還是拌麵配飯的醬料

或是莫莉媽激推的青森蘋果汁,都是很值得入手的日本好滋味哦!

 

 
 
 

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