壽滿趣想必已經很有名了，很多人都認識它，我在開團之前自己也跟團買過
它同時也是紐西蘭廚神當道節目的指定用油
他們家的油主要分成: 冷壓初榨橄欖油/酪梨油/松露橄欖油/大蒜橄欖油
其中賣最好的不外乎就是 初榨橄欖油、酪梨油和大蒜橄欖油了!
紐西蘭原裝: 壽滿趣油品系列
每一瓶都是小小的250ml、而且都是紐西蘭原裝進口
不是來到台灣才分裝的哦! 買油就是要買原裝的才有保障~
而每瓶只有250ml的原因 則是希望每一瓶油開封後都能儘快使用完畢
其實250ml在一般家庭大概也可以用上好一陣子了!
還有廚神系列: 義式香蒜橄欖油、地中海柑橘橄欖油
另外有一個適合做沙拉的: 巴薩米可醋
壽滿趣嚴選紐西蘭南緯40度霍克灣，Barnea品種橄欖
使用28度低溫冷壓製成這瓶令人驚嘆的黃金橄欖油
品嚐一口，口腔馬上充滿奶油香氣，隨之而來的是清爽的果香與淡淡的胡椒香氣
不管是涼拌或是熱食都令人愛不釋手
Bostock冷壓初榨『酪梨油』250ml
其中莫莉媽最推薦的一般日常用油，就是它們家的酪梨油了
酪梨用的煙點非常高，發煙點高達200度以上
所以用來熱炒、煎煮都非常好用，根本廚房的救星 減少大量的油煙!
酪梨油酸度僅約0.3% 擁有20顆酪梨完整營養
關於油品的酸度~ 0.3% 是指每 100 公克所含的游離脂肪酸的含量是 0.3克
歐盟對橄欖油分級所訂定的標準是0.8 以下就可以是特級初榨橄欖油了
壽滿趣的酪梨油 0.3%真的很優秀 !!
不飽和脂肪酸85% 富含有益心血管健康的不飽和脂肪酸
好處在於可降低體內壞膽固醇的總量，且油脂相對比較穩定
高溫時較不易產生過氧化物質，涼拌、煎炒烹炸均可用
我蠻常煮的三杯料理 因為甜甜的小妞很愛吃
可以來點杏鮑菇、或是雞肉、魚皮什麼的 煮什麼小妞都吃光光
三杯雞肉+杏鮑菇
需要比較高溫的炒肉片、煎魚等 都會用酪梨油
Bostock冷壓初榨『橄欖油』250ml
相較於酪梨油，橄欖油的煙點就比較低了，大約160度
所以我會拿它來煮比較低溫的料理、或是涼拌使用
像下面這個沙拉，就是用橄欖油和巴蕯米可醋做的
淋點橄欖油 非常好吃
煎雞胸肉我也都是開小火慢煎
菇菇蛋也是我們家的熱門 簡單又可以快速掃盤
炒菜我也沒有習慣熱炒 都是少油小火慢炒
下面這個是幫小妞炒烏龍麵 (然後麵還沒放下去XD)
Bostock香蒜橄欖油 250ml
這瓶大概是所有油裡面我最推薦的了!!!
香蒜橄欖油 炒菜不用放蒜頭 就超香超好吃了!!!
莫莉爸和小妞都很愛吃的水蓮
空心菜 或者青花菜 都是平常要加一些蒜頭爆香的菜
現在有這瓶香蒜橄欖油 完全不需要加蒜頭 直接把菜丟下去炒、再調味就好
完全是零失敗、不需要技術、百分之百成功又吃起來有高級味的料理!!
我大概每一天都會用到這一瓶 真心非常方便
連莫莉爸都愛上
廚神義式香蒜橄欖油 250ml
一樣是香蒜風味，還有一瓶廚神系列的 "義式香蒜"
裡面多加了迷迭香、蘿勒、百里香 基本上光是味道已經很有質感了
義式香蒜口味可以拿來煮義大利麵 或是煎牛排、雞腿排等
煎完直接就有義式的香料 不用再灑香料 就是餐廳的美味了~
廚神地中海柑橘橄欖油 250ml
另一瓶廚神系列是冷壓初榨橄欖油 加點檸檬、柳橙和萊姆
這個我覺得非常適合拿來煎肉品
像鮭魚、牛排 或是海鮮(蝦子/干貝等)
Bostock松露橄欖油 250ml
再來還有這瓶松露橄欖油也超酷!!! 喜歡松露的人一定不能錯過
像我自己是在外面會點松露義大利麵的人 我就很愛它獨特的香氣
這瓶油直接拿來炒蛋 或是做義大利麵、燉飯等
簡單就能做出異國料理風
小妞從小就蠻喜歡吃燉飯的
先用松露橄欖油+洋蔥炒軟
加入肉片或海鮮
再倒入鮮奶 自己要吃的我都是用純鮮奶 沒加水
稍微讓它滾一下 加點高湯讓水大概有4~5倍這麼多
最後倒入泡過的米
一直不斷開鍋攪拌到熟透就可以了!!!
這味加松露橄欖油真的很厲害 煮完自己都覺得也太強XDD
然後我最推薦的就是拿來炒蛋! 跟你們說真的超好吃~
炒蛋整個大升等 連莫莉爸嘴不怎麼叼的人都吃的出來有不一樣耶~ 噗
本次熱騰騰新品: 蒜味酪梨油 & 檸檬風味橄欖油
其中蒜味酪梨油有兩種包裝嘿~ 內容都一樣 不用擔心!
有可能是上面的方瓶黑標、也有可能是下面的圓瓶白標哦~
Bostock巴薩米可醋 250ml
除了油品之外 壽滿趣還有一瓶沙拉醋也很有名
它是一款葡萄醋 很適合做涼拌料理
準備一些生菜、還有一小包綜合堅果、切幾顆小蕃茄
加一些醋、再加一些橄欖油
就是一盤很美味又健康的生菜沙拉了
認識壽滿趣油品大概有2年時間了
它們家最有名的就是各種風味的油，當然還有日常煮菜必備的酪梨油
莫莉媽大推酪梨和香蒜&松露 這三瓶不買不行!!!
把抽屜塞滿滿的壽滿趣 莫名的也是一種成就感啊!!!
然後大家可以先找同事鄰居湊一下瓶數，想當初我也是湊滿12瓶 超划算!
開團價全系列單瓶500，任選2瓶$980，任選3瓶$1380，任選4瓶$1840，任選5瓶$2300
任選6瓶$2480，任選12瓶$4680，任選13瓶$5070，任選14瓶$5460
任選15瓶$5850，任選16瓶$6240，任選17瓶$6630，任選18瓶6480，大於18瓶每瓶360
嘿！手作奶酥
這個奶酥啊！是我吃過最好吃的😍
去年在社團買到之後，吃完兩罐決定自己來找廠商開團😆😆
平常上班前 配杯咖啡超對味❤️
以前我以為奶酥都一樣，直到有次在早餐店點到很難吃的奶酥厚片😂
聽莫莉爸說才知道原來有些茶店的奶酥會好吃是因為他們是自己打的
如果一般早餐店家為了節省成本，就都會用現成比較省事
這個 "嘿"奶酥厚片，就是很好吃的手打的味道，而且相當相當綿密
在挖的時候甚至有慕絲感
烤起來又香又酥然後不會太甜，是一般在外面買不到的❤️
它有原味奶酥跟伯爵口味，兩個味道都很不錯哦!!
這個因為沒有防腐劑，所以總效期只有45天哦!
開封之後要冷藏，尤其是夏天，因為裡面有奶油 才不會壞掉~
如果覺得冰過之後比較硬的話，從冰箱拿出來可以放在室溫10分鐘左右
奶油就會逐漸軟化了哦！
因為裡面有奶油，所以冰過會比較硬是正常的
要用之前回溫一下就好囉！
紐西蘭純天然頂級花生醬&堅果抹醬
吃過壽滿趣的花生醬才知道什麼叫花生醬！
來自紐西蘭的純花生醬，成份只有花生，100%純花生
不使用基因改造原料、無添加砂糖、人工色素、香料！
那個香氣是非常紮實 而且尾韻留香的
它有分顆粒和絲滑兩種
顆粒就是吃的到一顆一顆的感覺↓
絲滑就是打得比較綿密、但還是依稀感覺得到細粒的感覺哦↓
反正就是非常天然，香醇到不行，直接給小朋友當早餐都很安心!
新品還有杏仁抹醬，也是100%純杏仁、無任何化學添加
同樣有分顆粒跟絲滑2種
杏仁抹醬的顏色稍微深一點，下圖這是絲滑款
↓這個是顆粒款
整個非常綿密
壽滿趣的花生醬原本只有花生口味
這次新品一共五罐，兩瓶花生、兩瓶杏仁、一瓶腰果口味
腰果只有絲滑 沒有顆粒的哦！
藻作坊食品系列
藻作坊有醬料系列: 胡麻和風醬、還有芝麻醬~
還有食品系列:海芽湯、六色海藻和海葡萄
我自己很喜歡它的海芽湯，海芽湯是已經有調味的
有時候懶的煮湯就直接倒下去喇喇A 就有一鍋湯了!
我有時候還會用它來煮麵給小妞吃
尤其是過了吃飯時間 小孩突然又餓的時候
不想再大動干戈，就會用海芽快速的煮一下。
它有分青蔥口味 比較香、也有蔬菜口味 是奶素可吃的哦!
海芽湯還可以做湯泡飯，這個小妞也很愛、然後媽媽我也覺得超省事
只要有現成白飯就能做，放兩湯匙海帶芽
沖入半碗的熱水 等待1分鐘後加入白飯 攪拌等待一分鐘後就好了!
再來 現在夏天有時候會想弄點涼拌小菜來吃
最近我特愛他們家的 六色海藻 也是超簡單的!
抓一把海藻浸泡冷水10分鐘後瀝乾水份 加入胡麻醬就可以吃!
或者想做和風口味的話，就用點橄欖油、檸檬汁、醬油、香油、糖拌一拌
我自己很愛這味!
說真的 每次完成一篇廚房文都有種鬆一口氣的感覺
因為把日常的廚房小事寫成一篇文章 有時候都會覺得會不會太枯燥啊?
但是其實想想 我自己也很愛看人家的廚房和料理
雖然沒那麼會煮 但是莫名的就是覺得療癒
而且有時候會突然發現 哦~~~原來也可以這樣做!!!!
現在人大多都是小家庭，食材用的量不多、但是相對也比較講究
以前跟莫莉爸兩個人的時候，餐餐老是在外
小孩出生後我們依然這樣過了1年多
直到小妞開始要跟我們一起吃餐桌上的食物時
突然覺得這樣不行! 一定要想辦法自己煮 不然外面的用油用料根本不放心
所以開啟了 不會煮飯卻要煮飯的煮婦人生
這幾年來跌跌撞撞 回頭想想其實也學習了不少
到頭來覺得最簡單的三菜一湯 反而是家裡最溫暖的滋味
有次老杯跟小妞說 這對妳來說 就是媽媽的味道
有天妳離家了、嫁人了 最想念的就會是這個味道
聽到當下其實蠻感動的! 媽媽再不會煮 對一個家來說都還是那麼的重要
當然在選擇食材的當下，為了家人也都會選稍微好一點的
畢竟小家庭其實一瓶油、一罐鹽、一包麵 都可以用上好一段時間了
其實真的沒有差很多，全家人的健康才是無價的!!!!
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