莫莉媽咪育兒日記

最近的晚餐常常都是簡單煮 要不然就懶得煮 內心又有點抗拒一直叫外送

2個月前我下定決心買了冷凍櫃  (今年大家流行買冷凍櫃XD)

然後就開始囤一些方便吃的安心冷凍食品

從雞腿排到水餃 到港點通通都囤，這樣才不會常常吃膩~ 

前陣子我還找到很好吃的燉飯和義大利麵! 尬的~真的覺得是神解救耶!

因為燉飯和義大利麵小妞超愛吃!!!

 

這次分享的餐桌溫度x港味宅食港點，還有Pa Pa Rice好食燉飯&義大利麵

都是沒有防腐劑及化學色素 安全又好吃又方便的好物!

除此之外 還有早餐很方便的香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬!

港點也有一系列很方便 媽媽自己也可以輕鬆當一餐的選擇

(是說我自己午餐一個禮拜 至少2、3天都蒸港點來吃😂)

 

 

新品--餐桌溫度: 銷魂烏骨雞

對於一年四季 餐桌上都必需要有一鍋湯的我們家來說

雞湯是出場率最高、對忙碌主婦來說也是最簡單煮的湯品

冬天的麻油雞湯、日常的香菇雞湯、黃耆枸杞紅棗雞湯、蒜頭雞湯…等

都是營養美味又容易準備、電鍋就能一鍋到底的湯

只要雞肉選的好，整鍋湯絕對是鮮甜好喝!

餐桌溫度獨家推出台灣最優質的安心雞肉-銷魂烏骨雞

一包是600g 適合一般小家庭的份量，解凍就能直接煮

我最常煮的其實就是最原味的雞湯

只加紅棗、枸杞和黃耆，這些都是家裡常備的食材

也是適合幫全家人增加免疫力的食補 一年四季都能端上桌的幸福味 

餐桌溫度的烏骨雞來自於無毒健康的養殖環境

實施最高標準的肝臟檢驗，同時還有全國首創的餵食系統全素飼糧

不施打任何抗生素及化學藥物，並且通過台灣德國萊因技術監護顧問(股)的檢驗認證

尤其是給成長中的孩子吃的肉品，我平常就都會選擇有安全認證的無毒肉品

好的雞肉即便只是清湯燉煮都能飄出鮮甜的香氣

不會是化學味 或是常見退冰肉品沒有什麼肉味的情況

肉質鮮甜不說 燉到軟嫩入口還依舊Q彈好吃!

 

 

 

Pa Pa Rice好食燉飯

燉飯有兩種口味，小孩愛的奶油松露白蝦燉飯、和大人愛的墨魚醬燉飯

奶油燉飯真的要多買，不然會後悔!!!  

小妞從小就愛吃燉飯，但是我每次弄個燉飯都要花超久的時間

對於我們這種小家庭 如果要燉飯配料豐富  

備料也不太容易  就是各種配料都只會用到一點點@@

所以有冷凍加熱即食燉飯對我來說真是太驚喜了!!!

燉飯會有兩包  包含一包醬料、一包米飯

都是已經熟的  解凍之後快速加熱就可以吃

我通常都是當天才臨時決定要弄來吃

所以直接整包泡水  忙點家事 大概20分鐘就退冰了

也可以前一天先放冷藏退冰

加熱方式也超簡單  先把米飯倒出來

再倒入醬料包

稍微攪拌後直接放微波爐  加熱3分鐘

3分鐘後拿出來 稍微攪拌一下  → 再熱1分半鐘

然後就完成惹~~~ (咦? 會不會太簡單!!

(它還有附一小包起司絲，可以加或不加)

乳酪絲在最後一次加熱完之後 倒入快速拌一拌就可以了哦!

這樣一碗 裡面有蝦有菜有飯 小孩又吃得開心 

(她說比媽媽煮的好吃很多!)  這麼誠實好嗎XDDDD

小妞是小鳥胃，完全沒辦法吃大人份量的孩子

但是每次弄這個燉飯 她都整碗吃光光~  

雖然不是我煮的  但還是有莫名成就感!!!!! (小鳥胃媽媽懂嗎😭😭

 

墨魚醬燉飯

燉飯還有另一個墨魚醬口味，是大人的愛!!!!

莫莉爸和我都很喜歡吃，我覺得醬汁的濃香度更甚奶油款!

除了微波方式之外 不愛微波的人也可以爐火加熱哦!

調理包完全退冰後倒入鍋內，開中小火加熱

拌煮至想要的濕度與黏稠度即可關火享用

一樣有附一包起司絲  

加熱到最後的時候 可以倒進去快速攪拌到想要的濃稠度哦

 

Pa Pa Rice牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵

除了燉飯之外，它們家最近還推出新的義大利麵

還不是我們吃過燉飯一直敲碗  希望可以出麵 讓晚餐多點選擇

麵的加熱方式也一樣容易

可以爐火加熱 也可以微波爐  不過義大利麵我個人偏好用爐火加熱

就是把麵條和醬汁倒進去之後  

中小火攪拌到湯汁收得差不多就行了

雖然我把它搞得很像台式炒麵 (攤手 媽媽很弱

最後一樣有附一包起司絲哦!!

又是一盤快速上桌  有菜有肉有麵的營養晚餐啦!!

我很愛在小妞放學的時候弄這個麵給她吃 

她上禮拜還問我 有沒有多買一點   哈哈哈哈哈 (很怕吃不到是不是?

麵她也吃超快 其實我在等她抬頭 但是她一直扒都沒有停 XDDD

義大利麵推薦一定要囤 而且好處就是它很薄 很好收納

不怕塞爆冷凍庫，就是隨便塞都塞得進去這樣!!!!

 

 

Pa Pa Rice牛肝菌野菇濃湯

大人小孩都愛的牛肝菌野菇濃湯，是Pa Pa Rice的人氣湯品

由野菇、牛肝菌熬煮出來，香氣濃郁 口感滑順 而且充滿營養

也可以沾著麵包一同享用哦!!

 

加熱方式跟麵和飯一樣，可以微波、也可以爐火直接加熱哦!

 

 

Pa Pa Rice抹醬系列

抹醬是小學生早餐必備的東西之一

方便快速又香濃的抹醬 直接抹在剛烤好的麵包上

10秒就能享受主廚級的好滋味! 甜的果醬吃膩了 換來點鹹的!!

一共有兩種口味 : 香蒜奶油抹醬 和 松露奶油抹醬

香蒜奶油抹醬感覺有點像泡菜的味道 但是尾韻奶味十足

可以搭配軟質麵包 整個超香超好吃!! 完全就是高級餐廳的餐前麵包了

另外還有松露奶油抹醬 容量稍微小一點

喜歡松露的人不要錯過 香氣濃郁  適合搭配稍微有硬度的麵包哦!

抹醬可以冷凍保存兩個月，使用前可以先挖一些出來放常溫軟化 

烤完麵包就可以直接抹上去囉!!!

 

 

餐桌溫度 x 港味宅食港點系列

接著我們正式進入 大人小孩都愛的港點系列啦!!!

這系列真的是媽媽懶的煮救星! 不管是早餐午餐晚餐都有選擇

 

港味宅食始終堅持不添加味精、防腐劑、化學色素

純手工製作每樣點心，主廚張師傅累積了32年的港點經驗

曾在福臨門向專業港點師父學習手藝，並任職過神旺大飯店及台北多家高級飯店

一路專心鑽研香港好味，製作出的手工點心色香味俱全

港味宅食集合了10樣小點，在家用電鍋或氣炸鍋就能輕鬆享受到道地的港式美味

要當作正餐還是聚會點心都行，簡單快速，有甜有鹹 經典好菜色都包了!

 

10種飲茶必點 : 南瓜芝麻包、叉燒包、爆漿流沙包

蠔皇鳳爪、鼓汁排骨、鮮蝦腐皮捲、豆沙芝麻球

水晶蝦餃、鮮蝦燒賣、珍珠丸

而且都是不用退冰、快速放電鍋就可以吃的 (少數放氣炸鍋)

 

港味宅食-水晶蝦餃(8入/盒)

這一盒!!!!!  超級  超級 好吃!!!!

我自己是很愛港點的人，但莫莉爸還好

這盒是他吃了之後 一直叫我再訂的好吃~ 

而且三二天就問一次   那個蝦餃有訂了嗎XDDDD

他們家需要蒸的港點 都有直接貼心附上蒸籠紙

讓大家可以方便的直接舖在蒸籠上  不用再另外裁烘焙紙來用

不需要退冰  說明書說直接電鍋蒸13分鐘左右就可以

我自己在試是大約外鍋2/3米杯的水(比一半再多一些些) 

這水晶蝦餃真的不只好吃  而且還好美!!!

內餡有真材實料的蝦仁 豬肉 荸薺 和洋蔥

水晶蝦餃是去吃港式料理時絕對必點的一道招牌

光是這個晶瑩剔透的外皮就超級誘人了 

口感又香又滑嫩 咬下去有整塊飽滿的鮮蝦

↓看的到整塊整塊的蝦子哦!  咬下去還會微微滲汁 超啾西

 

 

港味宅食-爆漿流沙包(6入/盒)

經典中的經典!  說到港點 怎能沒有流沙包!!!

一口咬下  鹹甜好滋味 真的太幸福了

這個當早餐也超方便哦! 小妞愛慘~

早上起來放進電鍋  不用退冰哦!  外鍋2/3杯水  

去梳洗換完衣服之後  直接就可以吃了!!

家裡有樹懶級的小學生非常推薦! 省時快速 小孩又愛吃

有時候中午我自己在家也會弄個2顆來吃

忙完的時候泡杯茶 好好的享用這個以往要出門用餐才吃的到的美味!

 

 

港味宅食-南瓜芝麻包(6入/盒)

快速上桌的樹懶級早餐，還有南瓜芝麻包!!

一口咬下是滿滿滿的芝麻餡  香死了啦!

南瓜汁揉製的黃金麵皮，內餡這個也是滿到不行的香濃芝麻

不會太甜 小孩吃健康又好吃 

通常這種有口味的皮都是顏色大於味道 

但是我必需說它的南瓜皮很香!

咬下去的時候第一個出現的是很香的南瓜味

幾口之後才會開始有濃郁回韻的芝麻香氣

一層一層的口感  真的太好吃!

喜歡芝麻的人一定要試試~

 

 

 

港味宅食-糯米珍珠丸(8入/盒)

有次我和莫莉爸的午餐就長這樣

四個珍珠丸+三顆南瓜芝麻包  有鹹有甜 份量剛剛好

珍珠丸+燒賣是我去春水堂必點的茶點

軟Q好吃又有飽足感的珍珠丸真的太令人回味

外層裹著糯米，裡頭有著肥瘦比例完美的豬肉餡

口味清爽又好入口，連吃好幾個也不會膩

 

 

 

港味宅食-鮮蝦燒賣(12入/盒)

經典中的經典!! 跟珍珠丸一樣 都是必點美味 

也都適合當午餐或晚餐哦!  我個人蠻喜歡蒸燒賣當點心 

一次一口 好吃又沒有負擔 

冷凍狀態下直接進電鍋蒸 (一樣有附蒸籠紙哦)

大約2/3杯水就可以了!

手工捏製的外皮薄軟，蝦仁和肉餡真材實料!

 

 

 

 

港味宅食-叉燒包(6入/盒)

不知道大家會不會覺得大部份的叉燒包都有一個味道

說不上來 但是我個人不是很喜歡

它們家的叉燒包 還是我第一次吃到沒有怪味的

外皮也是鬆軟綿密 不會黏牙    有些太濕的會黏牙

內餡多汁又香甜，鹹中帶點甜 餡料超多好紮實!

也是當早餐的好選擇哦!  來杯奶茶或豆漿 完全的美味

 

 

蒸的可以放在一起蒸，炸的當然也可以

家裡有氣炸鍋的話，這次港點有兩種是需要用炸的

就是鮮蝦腐皮捲 和 豆沙芝麻球 

↓這是冷凍剛拿出來的狀態

↓這是180度10分鐘之後的樣子

 

 

港味宅食-豆沙芝麻球(7入/盒)

豆沙芝麻球 可以放氣炸鍋、也可以油炸  

當然廠商是推薦油炸會比較漂亮好吃 不過家裡如果不想起油鍋的話

其實還是氣炸鍋最方便  官方建議溫度是140度10分鐘

裡面先是一層像麻吉口感的糯米餡，接著才是清爽好吃的豆沙餡

這道是小妞的最愛!  

一直吃一直"額樂"  還說很怕吃完怎麼辦(笑歪

↓咬下去的內餡  層層分明 口感軟Q不油膩

 

 

港味宅食-鮮蝦腐皮捲(7入/盒)

鮮蝦腐皮捲一樣可以用氣炸、也可以用半煎炸方式加熱

內餡除了有鮮蝦  還有荸薺和韭黃  口感多了份清爽 

而且光是用氣炸鍋就能炸出外皮酥脆的絕佳口感囉!!

如果用氣炸鍋的話 表面可以噴點油

大約180度C 10~12分鐘左右就可以了  

中間有想到的話可以去翻個面 這樣兩邊都會酥酥脆脆的很好吃哦!

 

 

 

 

港味宅食-豉汁排骨(12兩/盒)

最後兩道  是可以晚餐少煮一道菜的豉汁排骨 & 蠔皇鳳爪

照片這樣是一盒的份量，蒸出來剛好一盤 當一道菜將將好~

它的辣椒是單獨放在最上面的 所以如果怕小朋友不敢吃 可以直接拿掉哦!

蒸的時間我測試下來會覺得需要長一點點  外鍋大約3/4杯的水左右 

排骨不會太鹹 而且口感很軟嫩  小朋友吃也很OK哦!!

就連醬汁都很下飯  晚餐想簡單吃的話  炒道青菜就有肉又菜了!!

 

 

 

港味宅食-蠔皇鳳爪(12兩/盒)

鳳爪是我自己很愛吃的菜色，港式的鳳爪一般都很怕有加色素

每次端出來都是紅通通的很可怕

這家的鳳爪是無色素的天然色，加了糖和麥芽 口感鹹中帶甘

而且鳳爪是選用肉質肥滿緊實的  吃起來口感很好👍👍

 

港點都沒有加防腐劑，新鮮急凍

保存期限：冷凍保存三個月   唯獨※水晶蝦餃(8入/盒)：冷凍保存一個月

所以開團時看到水晶蝦餃效期較短 不是放比較久 是因為它效期本來就比較短哦!

畢竟是整塊的鮮蝦  收到盡快吃還是最新鮮好吃的!!!!

開團都會是當月新鮮現作的，請大家放心!!!

 

義大利麵/燉飯/抹醬類 : 冷凍保存二個月

這次我們和〈Pa Pa Rice好食燉飯專賣店〉配合

他們在台灣經營了超過12年，人氣燉飯更是用美味收服大家的味蕾

愛吃燉飯的你 絕對嘗試看看! (真心建議多買幾包不然會後悔XD

 

Pa Pa Rice主廚始終堅持要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客

使用台灣在地米，將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來

這次的真空包裝更是經過次次反覆試驗才調整出的完美版本!

 

整團都是一個 媽媽懶得煮 的主題 (到底多懶)

即食冷凍包是很必備的存在，尤其像港點完全不用先退冰

有時候臨時需要的時候 立刻就可以派上用場

就連燉飯 義大利麵都是薄包裝 可以快速泡水退冰

整團都是為主婦量身打造，就連爸爸都可以輕鬆加熱就弄給孩子吃的

好吃又沒有防腐劑 口味天然不死鹹 是居家常備囤貨推薦!!